这道菜吃起来蒜香浓郁、鲜甜微辣，同传统的容油焖大虾相比又别具一番风味儿。

• 中文名称 蒜香甜辣烧大虾
• 主要食材 大虾
• 辅料 姜丝、葱丝
• 调料 盐、胡椒粉和味精

营养价值

　　现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖山需台势书轻办件雷鲁继皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症来自。如果妇女产后乳汁少或无乳群科怎汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养360百科的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

蒜香甜辣烧大虾

主料

　　大虾 450克

辅料

　　姜丝 10克

　　葱丝 10克

调料

　　蒜香辣酱 20克

　　白糖 15克

　　盐3克

　　味精2克

　　胡椒粉适量

　　绍酒 20克

　　烹调油 适量

详细步骤

　　1、勾兑碗汁;碗里放入少许盐、胡椒粉和味精。

　　2、放入适量白糖和紧真少许蒜香辣酱，放入火少许绍酒。

　　3、用适量清水把味汁澥开备用。

　　4、炒勺来自上火烧热注入少许油，放入大虾和葱丝姜丝煸炒。

　　5、把大虾煸炒变色后360百科倒入味汁进行焖制。

　　6、把汤汁收净便可出锅。