
角瓜鸡蛋馅饼是一道美味佳肴,主料是一个角瓜 ,4个鸡蛋, 一碗面粉。
- 中文名称 角瓜鸡蛋馅饼
- 主要原料 角瓜,鸡蛋
- 是否含防腐剂 否
- 储藏方法 即食
食品影发占湖助院均既对苗用料
主料
一个角瓜 4个鸡蛋 一碗面粉
配料
适量油 适量盐 适量葱 适量味精 适量虾皮
制作步骤
1、 面粉用水和成面团饧发
2、 鸡蛋加少许盐搅匀,热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动,这样将鸡蛋炒成小来自粒状,晾凉
3、 角瓜洗净用擦板擦成细丝
4、 将角瓜丝攥干水分备用

5、 虾皮洗净,葱切末
6、 将角瓜丝、360百科鸡蛋、虾皮、葱末放入容器,放入花椒粉、盐、味精室火、油顺时针搅拌均匀
7、 将面团搓成长条
8、 揪成小剂子
9、 按扁,擀成面皮
10、 取一面皮,放入适量的张南宽保证馅
11、 收口,包成包子状
12、 将有褶的一面朝下,用手轻轻按扁
13、 电饼铛预热,倒础出变适甚打入少许油
14、 放入馅饼烙至金黄
15、 翻面,再烙另远笑客品一面至金黄(中间盖盖焖2分钟)

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