五彩来自鲜蔬剪刀面是一道由面粉和猪肉为主料制作的美食。

• 中文名 五彩鲜蔬剪刀面
• 主要原料 面粉猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 黑木耳土豆

营养分析

　　猪肉来自为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

主料

　　面粉

　　猪肉

辅料

　　黑木耳

　　土豆

　　胡萝卜

调料

　　蚝油

　　盐

由减　　味精

详细步骤

　　制作方法：

　　1、面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，这时不用揉成团的哦，盖上湿布，醒20分钟。

　　2、揉成团，再盖上湿布，再醒20分钟。

　　3、大致搓成圆椎体，再来自醒20分钟。

　　4、一手拿剪刀一手拿面团，锅中把水烧开，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团。

　　5、剪到锅里的面条

　　360百科6、煮熟的面条，冷水里冲洗下，配用。

　　7、准备的配料，蔬菜可以自由选择。

　　8、热锅冷油，下入用淀粉腌过的肉丁。

　　9、再按易熟程度，放入胡萝卜等切好的丁，翻炒几下加适量水煮开。

　　10、加入备用的剪刀面，加适量蚝油，翻炒。

　　11、再往电里加入炒好的鸡蛋，即可出锅装盘。