三黄鸡炖菜心是一道以三黄鸡为主要原料制作的菜品。

• 中文名称 三黄鸡炖菜心
• 主要原料 三黄鸡
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人群

简介

　　协创持现在市场上出售一种电压力锅，电压力锅凭借着省时、省力、节能、安全，并可以充分保留食物的营养，一锅多用等特点。很快就走进千家万户，但如何正务级无右赶项确使用电压力锅，很多人感觉无从下手，致燃笔者经过请教多位专业厨师，总结了几道适合老人、小孩、体弱多病、产妇或需要进补构督求航主破的人食用的炖菜制作方法，既简单际克如较露弱承终快捷又营养美味，以供参考制作。

健康小贴示

　　此菜肴为营养滋补菜肴，适合需要滋补人群食用。

用料

　　三黄鸡一只约1000克，菜心200克，葱段10克，姜块15克，葱花10克，精盐8克，胡椒面5克。

制作方法

　　1.将三黄鸡宰杀治净，放在清水中浸泡去除血水，菜心剥去段讲象问岩滑老黄叶清洗干净备用。

　　2.将三黄鸡放入沸水锅氽一水，捞出放入电压力油记根海围原乎锅内，边上放入姜块、来自葱段，加入清水400克，盖紧锅盖，时间调整为30至40分钟，时间到后停电，待气阀落下压力降低打开锅盖，加入精盐、胡椒面调好味，捡去葱段、姜块小心取出母鸡放在砂360百科锅，加入菜心在火炉上炖煮五至八分钟离火上桌即成。

风味特点

　　汤鲜味美，肉香菜嫩。

提经蒸示

　　三黄鸡炖制时间可比土鸡稍短些即可。

菜品

　　三黄鸡炖菜心