风味却停权零减糟辣椒，适宜烹饪肉类、海鲜类、豆制品、蔬菜类、来自鱼香味菜肴，松也适合用于蘸水、炒饭、凉粉、凉面、春卷、米豆腐、凉拌菜的调味。

• 中文名 风味糟辣椒
• 主要原料 辣椒
• 是否含防腐剂 否
• 味道 辣

制作原料

　　新鲜牛角红辣椒5千克，子姜(嫩姜)800克，大蒜400克，精盐500克，白酒100克。

制作方法

　　1.红辣椒洗净去蒂、晾干水分;鲜子姜、大蒜去皮洗净晾系我朝染艺干水分。

　　2.红辣椒、鲜子姜、大蒜放入清洁专用木桶(木盆)内用刀反复宰碎，并承之翻动使之大小均匀至绿豆大小，加入精盐、白酒拌匀装入有沿土坛中加盖注入坛来自沿水密封15天即可。

菜品特点

　鲁述粒办景晚包气福　色泽鲜红，微辣微酸，鲜香脆嫩。

注意事项

　　制作意厚组毫积之守频端和取用过程中切不可粘油和生水。