苦瓜豆鼓炒牛肉是一道家常美食，主要食材为苦瓜，牛肉。

• 中文名 苦瓜豆鼓炒牛肉
• 主要原料 苦瓜，牛肉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜品介绍

　　菜品口味:微辣

苦瓜豆鼓炒牛肉

　　主要初云吃传资小知呼货异工艺:炒

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

食材明细

　　牛里脊 200克

　　苦瓜 一个

　　需硫副识肉青皮米联老干妈豆鼓 适量

　　盐 适来自量

　　料酒 适量

　　酱油 适量

　　鸡精 适量

做法

　　苦瓜来自洗净,切成薄片备用

　　牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油，半勺料酒

　　用手抓匀,腌10分钟

　　热锅入油,放入牛肉

　　翻炒至变色

　　在放入苦瓜

　　加一勺老干妈豆鼓

　　炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可