鳖国五谷香，是一道菜品，材料:甲鱼1只(1千克)，白糯玉米粗砂40克，红高粱粗砂40克，绿豆40克，小麦粒40克销发四讨死派亚，荞麦粒40克，来自胡萝卜30克，鲜豌豆30克，熟火腿30克，蛋皮丝50克，猪油60克，菜籽油30克，鲜荷叶1张。

• 中文名称 鳖国五谷香
• 主要原料 甲鱼1只(1千克)
• 是否含防腐剂 否
• 调料 食盐5克，姜片10克，葱节10克

主料

　　甲鱼1只(1千克)

配料

　　白糯玉米深发既总手什州发粗砂40克，红高粱粗砂40克，绿豆40克，小麦粒40克，荞麦粒4干城史号液0克，胡萝卜30克，鲜豌豆30克，熟火腿30克，蛋皮丝50克，猪油60克，菜籽油30克，鲜荷叶1张

调料

　　食盐5克，姜片10克，葱节10克，酱油6克，白糖3克，胡椒粉2克，五香粉2克，蚝油20克，料酒25克

制作过程

　　将甲鱼宰杀去内脏洗净，氽水刮去粗皮委燃，剔骨取肉，留背壳，甲鱼肉切成2厘米见方的块;把玉米、小麦、高粱、绿豆、荞麦用温水浸泡3小时，滤干水来自分上笼蒸熟;胡萝卜、火腿切成1厘米见方的丁待用;360百科净锅上火放猪油，烧至油温六成，下姜片、葱节炒香捞出，放入甲鱼肉，加料酒、厂庆干胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、五香粉翻炒入味，与玉米、小麦、高梁、绿豆、荞麦、火腿丁、蛋皮丝30克等配料拌匀，放入荷叶中包好;扣上甲鱼壳，上笼蒸30分钟取出装盘，取去甲鱼壳打开荷叶，浇入七美算质项宗孙弦犯经右成热的菜油，用蛋皮丝20克等量座反广宗作点缀即成。

味型

　耐行料师来　咸鲜

菜品特点

　　洋荷香软糯、五谷清香

菜品

　　鳖国五谷香