阿胶麦冬羊肺汤以羊肺为主料的菜品

• 中文名称 阿胶麦冬羊肺汤
• 主要食材 羊肺300克
• 辅料 阿胶15克，川贝母5克，蜜枣3枚
• 工艺 炖

　　做法

　　1.将羊肺反复冲洗干净，切成中块。麦冬、贝母、蜜枣淘洗干净。

　　2.将所有用料放进炖盅，加 沸水l碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。

　　3.待锅内水开后来自，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。