当归羊肉墨鱼汤是一道以羊肉、墨鱼(连骨)、当归、淮山、红枣、生姜、盐等材料武火煮沸再用文火煲3小时熬制而成的汤品。

• 中文名称 当归羊肉墨鱼汤
• 主要食材 羊肉，墨鱼，当归
• 辅料 淮山、红枣、生姜
• 工艺 煮

原料

　　羊肉500克，墨鱼(连骨)250克，当归50克，淮山来自100克，红枣5个，生姜5片。

做法

　　1.羊肉洗净 ，切块，用沸水氽去膻味。

　　2.墨鱼洗360百科净，取出墨鱼骨略打碎。

　　3.当归、淮山、生姜、红枣(去核)洗净。

　　4.把全部波重钱存请船穿胶用料放入锅内，加清似减鲁单凯斤西守单水适量，武火煮沸后，改文火煲3小时，加盐调味即可。