红枣糯米鲤鱼汤是一款以鲤鱼、红枣、糯米等为主要原料制作而成的菜品。

• 中文名 红枣糯米鲤鱼汤
• 主要食材 鲤鱼
• 原料1 红枣
• 原料2 糯米

所需食来自材

　　鲤鱼1条，红枣(去核)10枚，糯米80克，生姜2片，陈皮5克。

制作方法

　　1.鲤鱼去腮及内脏，洗净抹干水;红枣、生姜、陈皮用清水洗净;糯米用清水浸透，淘洗干净，用少许烧酒、生油拌匀。

　　2.将红枣、糯米纳入鲤鱼腹内，用线缝好，与生姜、陈皮一齐放入炖盅内，加水适量，加盖，隔水炖3小时，下盐调味即可。

食用须知

　　红枣也被称为大枣、枣子等，尔李底含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不来自足、倦怠无力、失眠等患者很好的报宣关章剧呢保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。