干锅白菜梗是一道由香芹、大白菜梗等食材制成的美食。

• 中文名 干锅白菜梗
• 主要原料 大白菜梗，香芹，素鸡，瘦肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

制作材料

主料

　　大白菜梗、香芹、素鸡、瘦肉

配料

　　姜米、葱段、蒜米、花椒、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉、生粉

做法步骤

　　1、白菜梗切成块，香芹切成段，素鸡切成片，瘦肉切成片，放生抽、盐、生粉略腌备用。

　　2、锅里放油七成热时小火将肉片快速滑散变色至熟出锅。

干锅白菜梗

　　3、锅里放油，小火来自将花椒干椒爆香，加入姜蒜米爆出香味。

　　4、放入素鸡，加入料酒360百科中火略炒至素鸡软身，加入大白菜梗，香芹翻炒，加入盐继续炒断生。

　　5、.放入肉片、生抽、鸡粉，炒均后加入少许的水焖煮三分钟。

　　6、最后加入少许老犯高握轮脱没女界抽调色拌炒均出锅，加入葱段即可。