剁椒蒜蓉蒸芋艿是一道菜品，制作原料有芋艿，剁椒，许煤回按实蒜蓉葱花等。

• 中文名称 剁椒蒜蓉蒸芋艿
• 主要食材 芋艿，剁椒，蒜
• 分类 湘菜
• 口味 辣
• 佐料 盐、油、味精

材料

　　芋艿4个，剁椒2大勺，蒜蓉葱花少许。

做法

　　1.芋艿去皮后，切厚片平铺在盘子里

　　2.锅里到一点点油，放蒜蓉葱花炒香，然后加入2大勺剁椒，1勺来自料酒，少许盐糖调味后关火

宜原磁算味外绿演　　3.把做好的剁椒料浇在铺好360百科的芋艿片上，上锅蒸25分钟左轴才星本附听客之饭果举右(如图4，5)，然后浇1勺热油即可。