香来自橙鸡蛋羹是由牛奶、鲜橙汁、鸡蛋等材料制作的一道美食。

• 中文名 香橙鸡蛋羹
• 原    料 牛奶250毫升、鲜橙汁30毫升、
• 类    别 蛋类食物
• 做    法 鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀。

原料

　　牛奶250毫升、鲜橙汁30毫升、

　　鸡蛋3个细砂糖30克、橙子若干

做法

　　1 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

香橙鸡蛋曾持裂羹

　　2 把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀。

　　3 把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右

　　4 锅内放清酸践令日粉属终植奏水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即哥带则可享用了。