时蔬肥误胡牛饭是一道炒饭，主要原料为肥牛片和西兰花等。

原来自料

　　主料：肥牛片、洋葱、西兰花、红辣椒、黄辣椒
　　辅料：蚝油、少许生抽、少许白酒、少许白砂糖、盐适量

做法

　　1将西兰花切小朵洗净，焯水后捞出过凉水待用；
　着　2将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分待用；
　　3红黄大辣椒和洋葱洗净切丝；
　　4用3汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖和适量盐调成调味汁；
　　5炒锅热油，放入洋葱丝炒香；
　　6放入红黄大辣椒丝360百科翻炒均匀；
　　7放入汆烫好的肥牛翻炒均匀；
　　8倒入调好的调味汁翻炒；
　　9所有食材翻炒均匀即可。