青椒炒来自驴筋是一道由驴筋等食材制成的食品。

• 中文名称 青椒炒驴筋
• 主要原料 300g驴筋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

食品用料

主料

　　300g驴筋

配料

　　150g青椒 8g姜 10g蒜瓣 12g青蒜 2g盐 3ml蚝油 10ml米酒 1g胡椒粉 1g味精 150ml骨汤

制作步骤

　　1、 青椒顶刀切。

　　2、 姜蒜分别切碎。

　　3、 青件落特号原轻话安言垂烈蒜坡刀切段。

　　4、 驴筋切片。

　　5、 炒锅热水，将驴筋焯烫去除异味，倒出沥干。

　　6、 洗锅热油，倒入驴筋加盐爆炒。

　　7、 放姜蒜末、蚝油、味精，烹米酒炒匀盛出待用。

　　8、 重新洗锅热油，倒入青椒加盐炒熟。

　　9、 倒入驴筋炒匀，加骨汤注略焖。　　

青椒炒驴筋

　　10、 放青蒜、胡椒粉炒匀出锅。