胡辣冬瓜金钩汤是以金钩海米、冬瓜、豆腐为主要原料制作的汤品，营养丰富。

• 中文名称 胡辣冬瓜金钩汤
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 金钩海米、冬瓜、豆腐等

营养分析

　　1. 利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠来自盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等帝什下这领配斯计孩今集患者食之，可达到消肿而360百科不伤正气的作用。

　　2. 减肥

　质的总沙紧协　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化围括损四端不右善易聚为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健终边核京直武座宗谓群美。

　　3. 清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜

主料

　　金钩海义服财企弱推增眼米20 克

　　冬瓜与负100克

辅料

　　豆腐50货时试点克

调料

　　白胡椒冷土京房满粉

　　盐

　　鸡精

　　香油

详细步骤

　　1、海米洗净，用清水泡制1小时。

　　2、冬瓜洗净去皮。

　　3、把含施着周最基棉送冬瓜和豆腐切成片。

　　4、锅中加入泡发好的海米和泡海米的水，烧开。

　　5、加入冬瓜和豆腐片，煮至冬瓜至透明状。

　　6、加入盐 鸡精 白胡椒调味，淋入香油即可。