鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

• 中文名 五色鸡肉卷
• 主要原料 鸡胸肉
• 辅    料 西红柿
• 调    料 油

营养分析

　　车讲席鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强来自筋骨的功效。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类. 想限制热量,且担心肥胖或糖尿病的人们,与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们,少摄取脂肪及肉类,而改吃鸡胸肉为好"。

主料

　　鸡胸肉

　　面粉

辅料

　说量误突研证知补即　西红柿

　　紫甘蓝

　　黄椒

　　丘比沙拉酱

调料

　　油

　　盐

　　蚝油

　　料酒

详细步骤

　　1、鸡胸肉2块(老麦用1块，小米嫌不过瘾咱加倍)，洗净后，用刀背将肉拍松(有肉锤更好，没有的话就用刀背吧)

　　2、1勺蜂蜜、适量盐、几滴料酒、半勺老抽，半勺红烧汁调匀。

　　3、将拍松的鸡胸肉，放来自入调好的汁中腌制2小时(时间越长越入味儿)

　　4、黄瓜2根，洗360百科净榨汁

　　5、榨好的黄瓜汁备用，其实黄瓜汁的小饼与菠菜汁的小饼并无太大区安固革封刚分浓约成补别，我主要是用这个颜色。

　　6、面粉15克，酵母粉1克，盐适量，用黄瓜汁调成流动的面糊，醒30分钟。

　　练术尼经水乎跟粮第7、腌制鸡肉，醒面糊的的时间就可以处理蔬菜了。

　　生菜1片，紫甘蓝1片，黄椒半个，西红柿1个洗净。

　　8、紫甘蓝、黄椒切丝，西红柿取完整的一片。势离想汽间急然只核赵货生菜洗净后用面巾纸说声擦干水份。

　　9、炒锅上油，油热后，放入腌制好的鸡胸肉，小火两世面煎黄。

　　10、用盘内余下的腌肉汁，加1勺水，浇在鸡肉上，小火烹制至鸡肉熟。

　　11、醒好的面糊内打入1鹌鹑蛋，调匀(没有也可以不加)

　　12、另起一锅，将面糊倒入锅内，小火3分钟

　　13、待注面糊凝固后，小心翻面，烙另一面30验回秒既可。

　　14、擦干水份的生菜上放入紫甘蓝丝、黄椒丝、挤上丘就织田厚培比沙拉酱。

　　15、再放几门结连入1片西红柿，鸡胸肉，再挤上沙拉酱，卷成卷。

　　16、用烙好的小饼裹在生菜卷外面，