• 中文名称 芽菜焖面
• 面的食用价值 面含有丰富的香甜、滑润淀粉
• 主料 湿面
• 辅料 黄豆、五花肉

面的食用价值

　　面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素另呀A，和三种氨基酸等。

主料

　　湿面

辅料

　　黄豆

　　五花肉

　　葱 蒜姜

调料

　　常争移盐

　　酱油

详细步骤

　　1、湿面一斤;

　　2、五花肉切薄片;

　　3、黄豆芽250g

　你施　4、姜、蒜切碎用;

　　5、葱切段;

　　6、热油锅倒少许花生油;把姜、蒜、五花肉倒锅中;

　　7、慢慢煸炒出油;

　　8、煸出猪油后，倒下酱油炒至入味;

　　9、倒下黄豆芽翻余很们轮争探货银炒;

　　10、下少许盐一起翻炒出水;

　　11、炒至均匀后，倒下少许热开水;

　　12、象之观宽次绿盖上盖焖1分钟;

　　13、倒下少许汤汁备用;

　　14、在豆芽上铺上湿面;

　　15、转小火，盖上盖焖;

　　16、小火焖5分钟后，开盖在面条上均匀的淋上汤汁;再盖上盖焖至收汁熟透;

　　17、撒入葱段，用筷子拌均即可;