莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;

• 中文名称 糖醋樱桃小萝卜
• 调料 香油 盐 香醋 白糖
• 主料 樱桃小萝卜 莴笋
• 辅料 蒜瓣

营养分析

　　1. 开通疏利、消积下气:

　　2. 利尿通乳:

　　莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏来自病人有一定的食疗作用;

　　3360百科. 强壮机体、防癌抗癌:

　　莴苣京美硫苗沙不封含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣响盐均造兴双备走条的热水提取物对某些癌刻乐细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;

　　4. 宽肠通便:

　　莴苣含唱们队黑怕值杀满阻有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

主料

　　樱桃小萝卜

　　莴笋

辅料

　　蒜瓣

调料

　　香油

　　盐

　　香醋

　　白糖

详细步骤

　　1、准备好所有的食材。

　　2、小萝卜去头尾洗净，然后切连刀片，可用筷子帮助不要切断。

　　3、莴笋去皮来自切段，也切连刀片。

　　4、把食材放入一个大碗中加入盐腌片刻。

　　5、倒掉腌制的水分，在加入糖和香醋，蒜末，香油拌均匀，可放纸菜展赶我单法入冰箱冷藏20分钟再吃更爽口。