原料介绍:我们常说的"面粉"指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。所以来自日后大家看到"高筋小麦粉"之类的名称，千万不要晕头了!没错，它指的就是我们平常所说的面粉。营养价值:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维360百科生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物全否质，有养心益肾、健脾神责属战基稳讲千厚肠、除热止渴的功效。主料，面粉。辅料，小苏打。调料，糖 水。

• 中文名称 酥脆麻花
• 面粉 指小麦粉
• 营养 价值
• 健脾 厚肠

原料介绍

　　我们常说的"面斤全接无兰赶夫治粉"指小麦粉，即用小来自麦磨出来的粉。所以日后大家看到"高筋小麦粉"之类的名称，千万不要晕头了!没错，它指的360百科就是我们平常所说的面粉。

营养价值

　　面增孔在演活言粉富含蛋白质、碳水化合弦形书促物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

主料

行移厂业接口来　　面粉

辅料

　　小苏打

调来自料

　　糖 水

　　糖粉 油

详细步骤

　　1、将糖放在开水360百科中搅拌化开后摊凉备用;

　　2、在面粉和小苏打中加入少许油;

　　3、将糖千甲挥宁案散质面和科水分次加入面粉中搅拌;

　　4、揉匀后盖上保鲜膜饧上10-1环船封古亲争病田起5分钟;

　　5、将饧好的面粉搓成长条;

　　6、再揪成大小相等的剂子;

　　7、将剂子立着搓成拇指粗的长条;

　　8、将其他的剂子也搓成长条备用， 并饧上10-15分钟;

　　9、将饧好的拇指粗的架段知反长条再搓成细长条， 在搓的时候注意左右手向相反的方向搓

　　10、将两端拧起， 它们会自然的绞在一起

　　11、再麻花左右手向相反方向揪一下， 再将两端合起， 它们会更拧在一起;

　　12、同样的方法将其它的麻花做好;

　　13、将锅中油烧热， 用筷子不停的搅动油锅六， 这样油的温度会上升的快一些;

　　14、当油烧至140度-150度时， 下入麻花;

　　15、当麻花炸至浮起来， 用筷子翻动麻花， 以便麻花炸的均匀;

　　16、将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出;

　　17、当麻花炸到金黄色且麻花下沉时，就将麻花捞起来;

　　18、将捞起的麻花装入篮中， 在上面撒上糖粉;

　　19、酥脆的麻花就炸好了