将五花肉剁成肉馅。辣白菜、断企香葱分别切成碎丁。肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。肉馅中调入香油、酱油、盐、白糖、韩式辣酱、胡椒粉，拌匀腌制5分钟。

• 中文名称 辣白菜锅贴
• 主料 辣白菜、五花肉、饺子皮
• 辅料 香葱
• 调料 白糖
• 菜系 家常菜

营养分析

　　1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，口感恰到好处;

　　2、富有弹性:稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致言斗袁制办初观束误;

　　3、颜色鲜红:新鲜五花肉正常应该是鲜红色的;

　　4、色泽来自明亮:明亮的色泽代表五花360百科肉新鲜。

主料

　　辣白菜

　　五背次儿歌货控花肉

　　饺子皮

辅料

　　香来自葱

调料

　　白糖

　　酱油

　　香油

　　盐

　　韩式辣酱

详细步骤

　　1、将五花肉剁成肉馅。

　　2、辣白菜、香葱分别切成碎丁。

　　3、肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。

　　4、肉馅中调入香油、酱油、盐、白糖、韩式辣酱、胡椒粉360百科，拌匀腌制5分钟。

　　5、将香葱碎调入碗中，搅拌至上劲。

　　6、将馅盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封的饺子。

　　7、做成若干个生坯。

　　8、平底锅烧热，在锅底抹一层油原存波控并赵，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2-3分钟。

　　9、待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许到显水淀粉，再盖上盖子。

　　10、煎至底部焦黄，锅中水分消失即可。