
鸡腿菇烧豆腐是一道以鸡腿菇、豆腐、瘦肉的烧制菜来自肴。
- 中文名称 鸡腿菇烧豆腐
- 主要原料 鸡腿菇、豆腐、瘦肉,油菜瘦肉
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质,钙,镁
- 主要食用功效 促进营养吸收,止咳消痰
主料
水发鸡腿菇100克,豆腐100克,瘦肉、油菜、水发海米各适量。
调味料:盐、酱油、味精、葱丝、蒜片、姜丝、色拉油、花椒水、湿淀粉、鲜汤各适量。
做法
1.将鸡腿菇洗净,菌柄和菌盖保持原形;豆腐切块来自,瘦肉切片;油菜焯360百科后。打坡刀片。
2.炒锅上火,烧热擦净,加色拉油,烧至七成热时,倒入豆腐炸呈金黄色,再倒入油菜、鸡腿菇,用手勺推动两下,倒入漏勺,沥去油。
3.原锅留底油,放瘦肉片炒至五成熟,下葱丝、姜丝、海结由按胡祖富路米翻炒,加盐、酱油、味精、鲜汤,倒入过油的鸡腿菇、豆腐等,良志小火烧至汤汁剩少许时,用湿定命质结答院系淀粉勾芡,加明油,淋上香油,装盘即成。
特色介绍:营养止旧现吧诉搞科什缩析做丰富,可以常食。
豆腐的营养价值
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做款了儿说啊多种菜,不仅昧道鲜美,而且营养丰富,容易被胃肠吸收,是理想的补益食疗品。
豆腐食疗药效
1豆腐熟食可强壮身体,调和肠胃,增进饮食;生食能清肺胃热,生津液,止咳消痰,用于治疗胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。
来自 2豆腐中的钙易360百科于为人体吸收,可维持正常的心脏功能和血压,并预防某些癌症。
3豆腐中所含植物性雌激素可帮助预防多种癌症,并减轻更年期的不适症状。
4豆腐熟食可强壮身体,调和肠胃,增进 饮食;生食能清肺胃热,生津液,止咳消痰,用干治疗胃火L炎、口干燥渴、腹胀满终厚角境每解入百谈压、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。
5里豆腐中的钙易干为人体吸收,可维持正常的心脏功能和血压,并预防某些癌症。
6豆腐中所含植物性雌激素可帮助预防多种癌症,并减轻更年期的不适症状。
7豆腐不要和菠菜同食,菠菜中的草概绍与谁告陆酸影响对钙质的吸收。
8豆腐含瞟吟较多,有瞟吟代谢失常的痛风患者和血尿酸浓度高的患者,应慎食豆腐
豆腐饮食禁忌
1豆腐不要和菠菜同食,菠菜中的草酸影响钙质的吸收。
2豆腐含嘌呤较多,有嘌呤代谢失常的痛风患者和血尿酸浓度高的患者,应慎食豆腐。
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