清炖似练小杂鱼是一款家常菜品，制作原料主要有鱼等。

• 中文名称 清炖小杂鱼
• 主料 500g鱼
• 配料 适量油 适量盐
• 制作步骤 各种小鱼，去鳞去内脏

食品用料

主料

　　来自500g鱼

配料

　　适量油 适量盐 适量葱姜蒜 3个小米辣 1个西红柿 1勺海天黄豆酱 适量香菜 适量花椒八角

制作步骤

　　1、 各种小鱼，去鳞去360百科内脏，清洗干净。

清炖小杂鱼

　　2、 葱姜切片，蒜拍一下，小米辣切段儿，西红蒸陆左背般件静师油读当柿切片。

　　3、 锅内放油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，炒香。

　　4、 放入西红柿炒出红汤。

　　5、 将鱼摆在距区型刚八何眼五望葱、姜、蒜上面。

　　6夫例两告既让散周、 加水，没过鱼，见放少许盐，1勺海天黄豆酱，大火烧开后，改中小火炖至汤干。

　　7、 加少许香菜，出锅。