双色巧克力蛋糕是由果酱、鸡蛋、牛奶等材料制作的一道美食。

• 中文名 双色巧克力蛋糕
• 属    于 糕点
• 做    法 烤箱预热至190摄氏度
• 材    料 蛋5个 白糖、糖酱(或果酱)各1杯

材料

　　来自*蛋5个 *白糖、糖酱(360百科或果酱)各1杯 *发粉3/4小匙

　　*面粉1/2杯 *盐1/8小匙 *巧克力粉3大匙

做法

　　1.烤箱预热至190摄氏度，烤盘刷一层油，再铺上蜡纸。

　　2.蛋黄加1/2杯糖打匀后，再放入娘坏垂面粉、发粉、盐，和匀成面糊。

　　3.蛋白加1/2杯糖，用改践刘数议式布打蛋器打至蓬松(呈尖峰状态)，分成两半备用。

　　4.取一半的面糊加入蛋白、巧克力粉拌匀;另取一半蛋白加入剩余的面糊中拌匀。

　　5.将双色面糊分别灌入管器内，在烤盘上同时挤出面糊，再加1张蜡纸，轻轻压平，放入烤箱烤15-17分钟。

　　6.取出蛋糕，待完全冷却后倒出，刷上糖酱，卷成长条状、切块。