美杏酥饼是一款食物，主要由加州杏仁、面粉、黄油等原料烤制而成，香酥可口。

• 中文名 美杏酥饼
• 主要食材  加州杏仁、面粉、黄油、果脯、，青红丝、瓜籽仁、葡萄干、黑芝麻、熟面
• 口    味 甜
• 分    类 饼

　　原料: 加州杏仁、面粉、黄油、果脯、青红丝、瓜籽仁、葡萄干、黑芝麻、熟面。

　　做法: 用面粉和黄油分别做成油酥面团和水皮面团。将水皮面圆包油酥面团擀成薄片后再卷起来，做成小剂子。将果脯、杏切碎，加入青红丝和少许白糖、瓜籽仁、葡萄干、熟面和少许黄油，搅成馅。用剂子包上馅按成饼，涮上鸡蛋液后用烤熟的杏仁和黑芝麻做图案，烤熟即可。