《情趣烘焙》是2010年辽宁科学技术出版社出版的图书，作者来自是隈部美千代。
- 书名 情趣烘焙
- ISBN 9787538164138
- 页数 96页
- 出版社 辽宁科学技术出版社
- 出版时间 第1版 (2010年5月30日)
内容简介
《情趣烘焙:新手自制美味甜点》以来自家庭制作美味点心的基本工具片叫蒸总据相教断资和基本材料开篇，介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状误那棉零普业蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲360百科奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在怎听损倒鲁内的共50余款可爱美味的小点心。每一款小点心都附有超大精美的成品图片，其制作所需的原材料、工具和制作时间也有详细的介绍，制作方法更是图文并茂，每个制作步骤都配有清晰的实例照片和详细的讲解文字，即使没有烘焙基础的读者也能轻松完成。
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《情趣烘焙:新手自制美味甜点》可爱又美味,零失败! 一定要尝试制作的简单甜点!
作者简介
隈部含续深美千代
隈部美千代在法脸量得待至住席国巴黎蓝带西餐西点学校学习西点制作。自2006组委思伤教今年起在西点教室Sweet 足民洋甲承调比铁调正Ribbon授课。她为来自初学者讲授基础课程，而且360百科在西点理论研究方面享有很高人气。本书中的西点为隈部美千代亲自制作。
目录
兵财容 制作蛋糕和西饼的基本工唱大煤块副画差方右具 3 制作蛋糕和西饼的基本材料 5
柔软的海绵蛋糕 草莓蛋糕 6 卷糕 10 奶油圆蛋糕 犯不支星本岩显极法创12
松软的戚风蛋糕 戚风蛋糕 14 红茶戚风蛋糕 16 香蕉戚风蛋糕 17
圆圆的乳酪蛋糕 烘焙乳酪蛋糕 18 蛋奶酥 20 奶油乳酪蛋糕 22
经典的黄油蛋糕 磅蛋糕 24 假日蛋糕 26 杏仁蛋糕 2宜杆古县迅式价纪脸容8 松糕 30 黄金蛋糕 31 玛芬 32 焦糖杯形蛋糕 34
酥脆的曲奇 曲奇 36 雪藏曲奇 38 意式饼干 40 椰丝甜饼 41 挤花曲奇 42 杏仁瓦片 44 雪球 45
香甜的巧克五但衡还压力糕点 巧克力的基本知识 46 鲜巧克力 48 干果巧克力 49 松露巧克力 50 布朗尼巧按景去河结约别便剂克力蛋糕 52 特浓巧克力蛋糕 54 岩浆巧克力蛋糕 56
色香味俱佳的派 苹果派58 千层派 62 栗子派 64 叶形派 65 乳酪派 65
馅料满满的蛋挞 西洋梨蛋挞 68 法式小蛋挞 72 酥皮蛋挞 73 松软的泡将芙 奶油泡芙 76 曲奇泡芙 80 闪电泡芙 81
广聚人气的西饼 法式杏仁饼 84
多纳圈 88
英式圆饼89
焦糖布丁92
意式奶油布丁93
制作蛋糕和指西饼的基本用语 94
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