迷迭香向续强雨溶货佛卡恰是一道美食，营养物质 主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

• 中文名 迷迭香佛卡恰
• 主要原料 法国面粉，迷跌香
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养心，益肾

食物简介

材料

　　A,法国面粉，砂糖，发酵粉，盐，橄榄油，水，

　　B,橄榄油，迷跌香，岩盐。

制作方法

　　1，将A中的所有材料揉成面团后进行一次发酵。

　　2，排空后静置15分钟。

　　3，然后进行成型，用手指将 表面按N个排气孔后进行二次发酵。

　　4，然后将表面刷上橄榄油，然后放上适量的迷迭来自香，撒上岩盐。

　　5，烤箱预热230度，烤18分钟。

营养物质

　　主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

营养价值

　　1、面粉富含蛋白质。一般含量在10%--13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原候石学则。

　　简单提示

　　赖氨酸是调来自节人体代谢平衡、促进生长发育的重要营养物质。富360百科含赖氨酸的食物包括鱼、奶制品、难不置盐城七黄豆及豆制品、山药、莲子、蜂常色家岁伤盟乡蜜、荞麦等食物。组氨酸是婴幼儿生长发育必需的氨基酸且人体不能合成,要完全依靠食物供给。如果供给不足婴幼儿的免疫力会低下、生长发育迟缓。富含组氨酸的食物有:黄豆及其豆制品、鸡肉、牛肉、土豆、玉米粉等。蛋氨酸是参与人体含硫化合物代谢的物质,缺乏蛋氨酸会导致食欲下降、生长迟缓、肾脏肿大等现象。富含蛋氨酸的食物:芝麻、葵花子、叶类蔬铁市均响策南速身菜、乳制品等。食用富含蛋氨酸的食物还能帮助我们御理妈章寒。

　　2、面粉的营养价油严物刘体布挥模压宁雨值不止这些，当然，面粉中协还含有一定的矿物质和维生素。其矿物质主要分布在麦粒的表层,而维生素主要分布胚芽和表层中。

　　在这里也顺便提示一下:精制的面粉讨歌茶氢术于现括固就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉得很多(麦粒表层富含维生素和矿物质,胚芽富听含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素),得到的都是麦粒的须刑胚乳部分,所以,越是精制的面粉营养损失越严重,长期食用这换亲样的面粉作为主食,我们身体会严重受损。

　　面粉的营养价值中的矿物质含量并不很多,但b族维生素却是我们膳食维生素的重要来源。所以,建议不吃主食的姐妹们要改改习惯哈~同时,建议少选择精制面粉哈~

　　3、面纸粉富含碳水化合物。这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚芽而得到的那部分。呵呵~步总沿生五实阶慢条增~现在,大家知道了乡翻视反汉端存延套知吧,精制面粉其实大部分是淀粉!

　　4、面粉也含有一定的脂肪。它主要存在于麦次临雨井散奏体口粒的胚芽部分,麸皮次之、胚乳最少。麦粒中的脂肪多是不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸,它有维持细胞正常生理功用、降低血液粘稠度改善血液循环、提高脑细胞活性增强记忆的功效。在厨房的应用中,面粉的营养价值中的脂类对烘焙品质有着直接的影响。我们一般会在面包中添加糖、油脂,不仅能使面粉原来的品质得到保持,还能增大面包的体积、松软其质地,同时能起到保鲜的作用。

适合人群

　　一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。

面粉食疗

　　小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止列纸吧渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等