海带豆腐卷是一道以海带，炸豆腐和葫芦条为主要原料制作的菜品。

• 中文名称 海带豆腐卷
• 主要原料 海带，豆腐
• 是否含防腐剂 是
• 主要营养成分 碘，蛋白质
• 适宜人群 老少皆宜

海带豆腐卷

调料

　　水适量，醋1大勺，料酒1大勺，白酒1大勺，酱油3大勺，姜少许。

海带豆腐卷

做法

　　1.海带切8厘米的价的晶根水爱国段，炸豆腐切2块，用热水洗去浮油。

　　2.葫芦条用热水泡软。

　　3.将豆腐放于海带上，撒上姜丝，卷成方块，用葫芦条扎紧。放入平底锅内，倒入泡海带的水、酒、醋煮烂，加入料酒、酱油即可。

海带营养价值

营养成分

　　海带是一种营养少福否示价值很高的蔬菜，每百来自克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，呢互静铁损粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 360百科0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油略铁心毛皇绝计留练菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

真场切食疗药效

　　海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

　　海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。

　　海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，是儿童、孕妇和老年人的息后又果陆百营养保健食品。

　　海带中亲析所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使其病毒读被滑我比袁张专脚和炎症渗透物被吸收或排出。

　　五永衡朝玉朝只西次海带由于硫酸多糖、谷固慢图伤考氧红伤厂醇、海藻氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压，预防并治疗多种心血管疾病。