蜂巢肉饺来自，是一道美食，材料为面360百科粉500克，猪瘦肉200克，熟猪肥肉末、虾肉和水发冬菇各100克，海米30克，熟植物油75克;香油、酱油、精盐、胡椒粉、白糖、料酒、鲜汤、湿淀粉、葱末和姜末各适量。

• 中文名称 蜂巢肉饺
• 面粉 500克
• 猪瘦肉 200克
• 水发冬菇各 100克

主要材料

　　1、面粉500克，猪瘦肉200克，熟猪肥肉末、虾肉和水发冬菇各100克，海米30克，熟植物油75克;

　　2、香油、酱油、精盐、胡椒粉、白糖、料酒、鲜汤、湿淀粉、葱末和姜末各适量。

制作方法

　　1、将猪瘦肉和虾肉切成丁，用湿淀粉和精盐少许拌匀上浆，倒入烧热的温油锅内滑散捞出。将滑过油的肉丁来自、虾肉丁和冬菇末一起下锅.用旺火煸炒片刻，加入熟猪肥肉末、海米、香油、酱油、精盐、后伟海止白糖、料酒、葱末和姜末炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅后即成馅料。

　　2、将面粉放入盆内，加入熟植物油及适量温水和成面团，擀成薄片，放入盘内，入锅置火上蒸熟，冷却后用手搓擦至熟面软滑试空室时(擦时加入温水225克)，360百科然后按蒸熟的面计算，每500克加精盐5克、胡椒粉2克搓擦均匀成捞沙皮。

　　3、将捞沙皮揪成剂子后按扁，包入馅料成饺子生坯各随奏食助轮，投入烧至六七成热的油锅内去术损另解炸至呈金黄色时，捞出沥油装盘即成。