瘦肉蒸饺是一道美味，主要原料有猪肉     

材料

　　1、面粉和猪瘦肉各500克，葱末50克，姜末15克，香油40克;

瘦肉蒸饺

　　2、酱油75克，精盐、味精和香菜各适量。

做法

　　1来自、将香菜择洗干净，沥水后切成垂尼绝转娘末。将猪瘦肉剔净筋膜，洗净360百科后切成小丁，与姜末、葱末、香菜末、酱油、精盐、味精和香油同放一盆内，搅拌均匀成为附评花销会想超治火米馅料。

　　2、将面粉200克用沸水烫好，拌匀和成热水面团，揉匀后摊开晾凉过夜曲阻振。另用面粉300克加清水和成冷水面团，揉匀。热水面团和冷水面团合在一起，揉匀揉透，盖上湿布醒面片刻，再稍揉一下搓成长条，揪成小面剂，擀成中间稍述响除端京扬厚的圆形面皮，包入馅料，捏成月牙形，再捏上花边，即成为饺子生坯，摆入笼内，盖严，置沸水锅上用旺火蒸熟即成。