材料

1、面粉130克，玉米粉20克，猪里脊肉50克，虾仁、香菇、叉烧肉和腌渍来自萝卜各30克;

2、虾米15克，白糖80克，蚝油和湿淀粉各10克，名利深宜沙植物油500克，精盐、香油、酱油和胡椒粉各适量。做法

1、将面粉和玉米粉女啊续供城标航些同放入盆内，加入白糖60克、精盐2克、胡椒粉、香油及水100克充分调和后，分成10等份，制成圆形的饺子皮。

2、将香菇与虾米用水泡软后，与猪肉、虾仁、叉烧肉和腌渍萝p均切成碎末。用油先将猪肉、叉烧肉与虾仁炒一下。

3、然后加入香菇、腌渍萝卜和虾米一起煸炒片刻，加入清水60克、酱油、精盐、白糖和蚝油调味后用湿淀粉勾芡成馅料。

4、将馅料分别包入10个面皮中，对折船异捏紧成饺子生坯，投入低温的油锅内炸熟，捞出沥油即成。

• 中文名称 多味炸饺
• 分类 粤菜
• 口味 双扣
• 主要食材 面粉，猪肉

材料

　　原料：面粉130克，玉米粉20克，猪里脊肉50克，虾仁、香菇、叉烧肉和腌渍萝卜各30克，虾米15克，白糖80克，蚝油和湿淀来自粉各10克，植物油500克，精盐、香油、酱油和胡椒粉各适量。

多味炸饺

做法

　　1.将面粉和玉米粉放入盆内，加入白费父创表色苦糖60克、精盐2克、胡椒粉、香油及水100克充分调和后，分成10等份，制成圆形的饺子皮。

　　2．将香菇与虾米用水泡软后360百科，与猪肉、虾仁、叉烧肉和腌渍萝p均切成碎末。用油先将猪肉、叉烧肉与聚象虾仁炒一下，然后加入香菇、腌渍萝卜和虾米一起煸炒片刻，加入清水60克、酱油、精盐、白糖和蚝油调味后用湿淀粉勾芡成馅料。

　　3．将馅料分罗信号似传逐万别包入10个面皮中，对折捏紧成饺子生坯，投入低温的油锅内炸熟，捞但罪女出沥油即成。