肉笋蒸饺是一道美味，主要原料有猪肉     

• 中文名 肉笋蒸饺
• 外文名 Bamboo shoots meat dumplings
• 类    别 菜品
• 主    料 冬笋，猪肉

主要材料

　　面粉和猪肉各500克画红按重失续倒束教换这，冬笋肉100克，酱油5来自0克，白糖15克，精盐5克，味精3克，红果1颗，葱末、姜补青们世渐优很系然末和香油各适量。

制作方法

　　1、将猪肉剁成肉馅，冬笋肉洗净切碎，同放一盆中，加入适量的清水、酱油、白糖、精盐、味精、葱末、姜末和香油搅匀成馅。红果切成粒。

肉笋蒸饺

　　2、将面粉放入盆内，用250克开水和匀，置案板上揉至上劲，揪成40个面剂，分别按扁，擀成面皮，逐个包入馅料，包成三角形的饺子，边上用花镊子夹上花纹，在饺子顶上放上一粒红果粒，入笼置沸水锅上用旺火蒸熟即成。