家常石锅拌饭是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、肉松、山野菜、豆芽、菠菜等。

• 中文名称 家常石锅拌饭
• 主要食材 米饭，鸡蛋，肉松，山野菜
• 辅料 豆芽、菠菜、辣白菜
• 调料 味精、辣椒酱等

主要材料

　老考故安了　1、鸡蛋1个，肉松、山野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各适量，食用油15克，白米饭250克，葱、姜、蒜末各少许。

　　2、辣椒酱30克，白糖5克，鲜汤适量，味精、香油各来自少许。

制作方法

　　1、用石锅焖好白米饭。辣白菜切条;山野科裂岁尼菜、豆芽、菠菜择洗净，切段，焯烫透，捞出决树增应结价气，沥净水分;上述原料与炸好的肉松一起，分别码摆在米饭的四周。

　　2、炒动企锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，加入调味料，见汤沸，倒入石锅内。

　　3、另起锅烧热，加15克油，打入鸡蛋，煎一面，定型后装入石锅饭的中间，拌食即可。