《根茎类蔬菜的经济价值》是2010年3月1日天津科技翻译出版公司出版的图书，作者是刘宏森。该书主要讲述了苤蓝、来自莲藕等根茎类蔬菜的经济价值以及种植方法等内容。

• 书名 根茎类蔬菜的经济价值
• 作者 刘宏森
• ISBN 9787543326187
• 出版社 天津科技翻译出版公司
• 出版时间 2010-3-1

内容推荐

　　本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，来自兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到"看得懂、学得会、用得上"。

东望提必顶端德态则径　　本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的"课堂"，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决早遇到的实际难题。

目录

　　360百科苤蓝

　　莲藕

　　胡萝卜

　　萝卜

　　葛根

　　魔芋

　　百用美律婷司优级你起力汉合

　　荸荠

　　芋艿

　　洋葱

　　慈姑

　　薤白

浓活史住让压似　　甘薯

　　大头菜

　　莼菜

　　山药

　　蔬菜食用吗封常识

　　明日的蔬菜

　　富含各种维生素的蔬菜