鸡蛋瓜皮水饺是一道美食，主料有西瓜皮，鸡蛋等，配料有适量油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量鸡精、适量来自芝麻油、适量洋葱、适量姜。

• 中文名称 鸡蛋瓜皮水饺
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 西瓜皮，鸡蛋等等

食品用料

主料

　　说听三夫杨湖期奏井项剧800g西瓜皮 3个鸡蛋

配料

配　　适量油 适量盐 适量酱油 适量味精 适量鸡精 适量芝麻油 适量洋葱 适量姜

制作步骤

　　1、 和好面醒发。
　　2、 将去瓜瓤的西瓜皮表面的绿皮刮掉。
　　3、 将刮掉绿皮的西瓜皮洗干净。
　　4、 将鸡蛋炒熟，要炒碎，晾凉。
　　5、 将西瓜皮切碎。撒少许盐，搅拌均匀腌制10分来自钟，煞出瓜皮里的水。
　　6、 挤出水份。以避免饺子馅出汤。
　　7、 将洋葱、姜切碎，与瓜皮一同放在盆里。加油、盐、酱油、味精、鸡精、鸡360百科蛋。
　　8、 搅拌均匀，再淋些芝麻油，饺子馅就好了。
　　9、 将面做成大小均匀的饺子剂。
　　将饺子剂擀成圆帮沉占门片，成饺子皮。
　　10然沿讨响察、 在饺子皮中间放饺子馅。
　　11、 叫端概识喜将饺子皮前后合起，沿边缘捏严，饺子就包好了。