以白菜和豆腐为主馅料做的饺子。  营养丰富，  适合各个年龄人群。

• 中文名称 白菜豆腐素水饺
• 主要食材 白菜，面粉，豆腐
• 分类 美食
• 口味 清淡 可口
• 辅料 鸡蛋大葱豆油花椒粉

营养分来自析

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还360百科含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品不案里会源，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生以罗田伟吸措医团长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁杆磁的含量;豆腐不含胆固醇，为在识环先也高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病阻争该担统之言更企弱者及老年人补充营养的食跳疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐尼初岩指中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效志足全喜即裂最成分。

主料

　　豆腐

调料

　　植物油

　　盐

　　生抽

　　香油

　　味精

详细步骤

　　1、准剂河活越觉波初备好所需要的原材料。

　　2、白菜切细丝再切成小丁，加一勺盐剁碎，(加盐维校极代获走存们是为了把白菜里面的水分能够引出)。

　　3、将来自剁好的白菜用蒸笼布包住，使劲挤出水分

　　4、挤干水分的白菜，大葱和豆谈反经毛头全注盾整省腐都剁碎，鸡蛋炒成小块待用。

　　5、将白菜、豆腐、鸡蛋、大葱倒在一起。

　　6、将四勺植360百科物油，两勺生抽、两勺香油、少许味精、适量盐加入馅料里面，用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。

　　7、面粉加清水揉成光滑面团，一边加水一边搅拌面粉。揉光末参滑后加盖湿布饧面服够十分钟(面团可以提前活好)。

　　8、取一小团面搓成长条状。

　　9、用刀切成大小一样的小剂子。

　　10、用擀面杖擀开成小饼状。

　　11、挖一勺馅料放在面饼中间。

　　1不微盾获益2、将饺子包住口。

　　1装东包统考听3、包好所有的饺子，(老金轮激图强洲术胞方在我放的有点不整齐忽略哈)。

　　14、锅里做水，水开后加一勺盐煮饺子，(加一勺盐是这样煮饺子盛出来不会粘连)。