孜然羊肉炒饭是菜肴来自名称，是一道美食。

• 中文名称 孜然羊肉炒饭
• 主要原料 剩米饭，羊肉，孜然
• 是否含防腐剂 否
• 配料 洋葱，什锦蔬菜丁,蚝油，料酒盐

做法步骤

　　(1)洋葱、羊肉和你喜欢的蔬菜切丁，我用的是速冻蔬菜，比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先来自焯熟。羊肉用少许白胡椒粉、料酒、酱油和水淀粉抓匀，然后倒少许香油抓一下包住水分，腌大约15分钟。

孜然羊肉炒饭

　　(2)锅里倒适量油，放入洋葱炒香。

　　(3)下羊肉炒变色。

　　(4)倒入料酒爆香。

　　(5)加入蚝油调味。

　　(6)加入孜然继续调味。多倒点吧，会比较香。

　　(7)将冷米饭倒入翻360百科出。说明:如果冷米饭结块，就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可。

　　(8)最后倒入蔬菜丁，加盐调味即可!如果需要，也可境均称职外加点鸡粉。