蒜香希荷兰豆是一道美食，主要感末原料有荷兰豆、红辣椒、大蒜、盐、味精。

• 中文名称 蒜香荷兰豆
• 主要原料 荷兰豆，红辣椒
• 是否含防腐剂 否
• 配料 大蒜，盐等

制作法一

原料

　　荷兰豆250克 呀确伤鸡红辣椒3根大蒜3瓣盐1茶匙来自(5克) 味精1/4茶匙(1克);

蒜细政庆业裂数脸经香荷兰豆

做法

　　1)荷兰豆两侧去筋，360百科洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水控获属死父船脚职助孙中浸泡，凉透后捞出沥干备用;

　　2)红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;

　　3)锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后早鸡许环被，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。

制作法二

材料

　　荷兰豆 胡萝卜 蒜。

做法

　　1、胡萝卜去雷考类史早他左皮切成花刀，蒜剁成时呼氢太茸。

　　2、将荷兰豆去老筋，加顾利千重兵少许的盐轻轻搓洗干净。

　　3、烧开水，放点油，放入荷兰豆，焯烫，看一变色即可捞出。

　　4、迅速放入冷水中降温，一则保持翠绿感，二则使其口感爽脆。

　　5、加工过的胡萝卜花也放入热水情喜州参各中稍微焯烫盛出待用。

　　6、热锅，冷油爆香蒜末。

　　7、倒入加工好的荷兰豆和胡萝卜大火迅速翻炒片刻，加入少许的盐和鸡威精即可食用。

小贴士

　两　荷兰豆事先用热水焯烫过，并且放入冷水中降温，一则保持翠绿感，二则使其吧演给前举研露点突草口感爽脆，这样处理过也大大缩短炒制时间，也是为了更好的锁住营养。