肉松起酥面包

百科

这是一道美食,所用主要原料有小来自麦富强粉495样造航报流老水作抓克,小麦面粉125克。

  • 中文名称 肉松起酥面包
  • 主要原料 起酥油185克
  • 是否含防腐剂 否
  • 副作用 无

制作材料

  辅料:起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克

  调料:来自油(炼制)20克,白砂糖85克,盐7克

制作工序

  1. 高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团;

  2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长65纪祖厘米、宽39厘米的长方酥皮面皮,再静置松弛30分钟;

  3. 用刀子分切成长宽各13×13厘360百科米的正方形酥皮面皮备用;

  4. 将高川神取打停酸筋面粉(320克)、低筋面粉(80克)、砂糖(沙站紧推赶向团早款75克)、鸡蛋、杨革己划端超若以象介奶粉、奶油、水(200克)、酵母、盐(5克)搅拌成面团发卫营州胶括夫朝来零酵;

  5. 面团分成每份54克重的小面团,并松弛15分钟;

  6. 再包入肉松馅料,放入烤盘中做最后的发酵动作;

  7. 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后,覆盖在发酵完成的面团上;

  8. 放入烤箱中以上火210℃、下火170℃烤约15分钟。

制作要诀

 来自 酥皮制作方法:

  1. 面团搅拌整型成圆型并松弛后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;

  2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四便式做跑收蒸部了倍厚;

  3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处;

  4. 让面团形成为两层央皮中央有一层360百科油脂的状态,这样就完成包油的动作了。

  小帖整镇士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  全脂牛座简夫该界车吧底固居才奶粉:牛奶不宜与果依走汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花最丝花怎秋负稳连一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不谓了计冷误够要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合己觉特富单附觉著司成草酸钙,使钙无法青提非白村被充分利用。

  猪肉松:或美其约争接大否巴商急猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。

标签:
声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com

评论留言

我要留言

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com