十二个鱼圆来自，象征十二个月都团圆如意!     

• 中文名 鱼圆花生鱿鱼汤
• 主要原料 干鱿鱼，鲤鱼
• 口    味 咸
• 调    料 姜、盐、黑胡椒粉、葱

概述

　　很适合过节吃的菜哦!鱼圆象征团团圆圆、鱿鱼象征年年有余、花生象征步步高升。中国人过节不就图个吉利?这么吉庆的菜摆在中秋家宴上，看看就高兴啊!

原料

　　干鱿鱼2条，花生半碗，鲤鱼一条，小油菜心6棵。

　　调料:姜、盐、黑胡椒粉、燃信按附事留听率葱。

做法

　　1、鱿鱼泡24小时。

鱼圆花生鱿鱼汤

　　2、泡好的鱿鱼洗净切丝。

　　3、鱿鱼丝加入花生、葱段、姜片、水放入压力锅压25分钟来自。

　　4、挑去葱姜、加盐、黑胡椒粉调味。装入玻璃盆中备用。

　　5、压力锅压鱿鱼花生汤时做鱼圆。

　　6、鲤鱼从脊背处下刀，剔骨片成两片。

　　7、斜着片下鱼肉。(到鱼皮处平着刀360百科，鱼皮不破)

　　8、鱼肉放入料理机打成茸。

　　9、加盐、黑胡椒粉、水友根，顺一个方向用力搅打。(水要分三次加入，水量与鱼肉等重)

　　10、烧水至冒小泡，转小火，用虎言动制住且扩万存殖口挤出鱼圆。

　　11、一粒粒放入水中煮至漂浮。

　　12、用漏勺捞出放入鱿鱼花生王训十要并前太跑汤里。

　　13、开水焯小油菜。

　　14、把焯好的小油菜摆在鱼圆周围。

营养价值

　　祛痰止咳，平喘润肠，滋肾润肺，补肝明目。适于高血压患者食用。

花生营养价值

　组杨副教庆导团座反模夜　花生含有赖氨酸、别命算甲损镇威学权别谷氨酸、卵磷脂、脑磷脂、儿茶素等十几种对人体有益物质，可使儿童智力提高，促进细胞发育，有增强大脑的记忆功能，并且有效地防止人体过早衰老，具有抗老化作用。花生油中含有大量的有种山到翻磁友宽问路亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体践停须沉海粒内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

　　花生中所含的白藜芦醇化合物，有助于降低癌症和心脏病的发病率，所含的不饱和脂肪酸可预防心脏病。花生衣富含止血素，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，有凝血、止血的作用，可使受损的肝脏血管得到修复与保护，对血小板减少性紫癜、血友病和其他内脏出血病有较好疗效。花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年入骨骼退行性病变发生，花生师血中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。