巧克力起司塔主料有红莓果酱、奶酪、酸奶等。含有高热量能够较快来自补充人体所需能量。

• 中文名称 巧克力起司塔
• 主要原料 红莓果酱
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人群

营养成分

　　热量。巧克力属于高热量食品，来自能够较快补充人体所需能量。

　　脂肪。巧克力蛋白质含量相对不高，但脂肪双风解乎电继汉含量较高。

主料

　　红360百科莓果酱

　　奶酪

　　酸奶

辅料

　　塔皮适量

　　冷冻红莓

　　糖

　　柠檬汁:一小匙

　　吉利士

　　巧克力来自起司蛋糕糊

　　蛋白

　　淡奶油

　　糖

　　法芙娜苦甜巧克力

　　可可粉

巧克力起司塔做法

　　1.冷冻红莓倒入锅中，煮至40度。

　　2.细砂糖，泡软的吉利士360百科倒入锅中，拌匀。

　　3.煮到105度，加入柠檬汁即成。

　　3.将考构逐门席井免价以细砂糖倒入盆中，加入软化的奶酪，搅匀。

　　4.倒入酸奶拌匀，加入蛋白拌匀，再加入可可粉拌匀。

　　5.淡奶油倒粮宣委积入锅中煮滚，冲入苦甜资起前责加继间项协晚金巧克力拌匀成甘那许。

　　6将甘那许倒入奶酪糊拌匀

　　7.除吉利丁以外的材料全部放入锅里混合后用中档火加热，一边充分的搅拌直到煮沸到102度(温度计准确测量)。

　　8.75度时把软泡的吉利丁加入融化后用筛网过滤。45度时开始淋。

　　9.将塔皮铺派盘中，倒入红莓果酱，推开均匀。

　　10.倒入巧克力奶酪糊，放入预热好的烤箱，140度烤35-4养形找给香保兵0分钟即可。

　　11.烤好后让它冷却，放冰箱冷藏4小时，然后车假值再做巧克力淋面。