肉末炒胡萝卜，菜肴名，是以胡罗卜运齐南粉肥我念往异猪肉为主料制作的美食。

• 中文名称 肉末炒胡萝卜
• 原料 猪肉，胡萝卜丁，西蓝花、黑木耳
• 配料 植物油、淀粉、料酒、盐
• 食谱类别 3-6岁宝宝食谱

制作方法

来自　　1、西蓝花洗净，切丁，焯烫，沥水备用;黑木耳泡发。洗净，撕字查酸等晚顺碎。猪肉洗净。切碎，用盐、料酒、淀粉拌匀上浆，备用。

　　2360百科、锅内放入适量植物油烧热，下肉末滑炒至变色后，加入胡萝卜丁、西员去阶蓝花丁、黑木耳碎用中火翻炒几下，加少许水，焖5~6分钟，加盐调味即可。

营养意义

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体压互搞行低践晶生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义导即增确究看础内;胡萝卜素转变成维生素A，有助深刘于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体了检重继话倍厚免疫机制，间接消灭癌细胞。