先把槐花摘洗干净。磕入两个鸡蛋、盐搅拌均匀。 倒入面粉。 搅拌均匀，饧5分钟。

• 中文名 槐花鸡蛋煎饼
• 主要原料 鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 适宜人群 一般人

基本简介

　　先把槐花摘洗干净。磕入来自两个鸡蛋、盐搅拌均匀。 倒入面粉。 搅拌均匀，饧5分钟。

营养分析

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和冲阿北首层完谓宪其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖齐饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

主料

　　槐来自花100g

　　鸡蛋2个

　　面粉40g

辅料

　　360百科油25ml

　　盐

做法

　　1 先把槐花摘洗形植无干净。

　　2 磕入两个鸡蛋、盐搅拌均匀。

　　3 倒入面粉。

　　4 搅拌均匀，饧5分钟。

　　5 锅里加少许油，倒吧规持那算至华认题什句入面糊煎制。

　　6 定型后翻过来，再煎另一面。两面成金黄色即可。

　　7 出锅稍晾一下。切开摆盘。