茴香头炒羊肩肉制作过程

• 中文名称 茴香头炒羊肩肉
• 适宜人群 老少咸宜
• 口味 孜然
• 主要工艺 炒
• 难度 普通

简介

　　所需时牛危吃顾克司希航由间:十分钟

　　所用厨具:不粘锅

食材

　　茴香头 半个 羊肩肉 300克 孜然 适量 橄榄油 适量

　　生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

制作坚适当线裂杆少刻景族入过程

　　1.先将羊肩肉切成粗长条，装入碗里用少许生抽、白糖、胡椒粉以及橄榄油腌制备用。

　　2.取半个茴香切也切成粗长条。

　　3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的羊肩肉，大火炒至变色。

　　4.将羊肩肉拨到一边放入茴香，大火翻炒，调入少许盐、糖。

　　5.洒入少许孜然，翻来自炒均匀即可熄火上碟。