玉竹芹菜兔肉煲是一道菜名，能鲜团严波够养阴润燥，除烦止渴，清肝降压，健脾开胃。适于高血压患者食用。

• 中文名 玉竹芹菜兔肉煲
• 黑木耳 30克
• 水芡粉 15克
• 姜 5克

原料

　　玉竹15克，兔肉100克，芹菜100克，冬菇30克，姜5克，葱10克，精盐3克，味精2克，白糖2克，料酒10克，花生油20克，汤200毫升。

做法

　　1.将玉竹洗净，浸透切片;兔肉洗净，切块，用水芡粉、精盐、白糖、花生油腌制，芹菜去根、叶，洗净，地切碎;冬菇剪去菇脚，浸透，切咸块;黑木耳利击手坏冷密若针整气铁浸发，去菌脚杂质，再用清水漂洗，撕成小片。

　来自　2.在炒锅内加花生油烧热，360百科下入姜、葱爆香后，下兔肉炒至断生，烹入料酒，加入高汤，烧沸后，下玉竹、冬菇、黑木耳翻炒片刻，团脱希只加入精盐、味精调味，再细端物皮倒入沙锅内，用文火煲熟，加入芹菜即成。

　　用法:每日1次，适量食用。

　　特别提示:胃有痰湿气滞者忌食。

芹菜功续条营害迅技抗卷宜效

　　芹菜具有平肝清热、祛风利湿、健胃、净血调经、降血压等功效。来自还有镇静、抗痉挛的作用。粗纤维可促进胃肠蠕动，缓解便秘。芹菜含铁较多，为贫血患者的佳蔬。