西葫芦烤牛肉是一道美食，所用主要原料有嫩西葫芦一个，牛范置负依晚红例肉馅80g，洋葱一来自点，黑胡椒碎360百科一点，盐一点，刨好的奶酪丝50g，干奶酪粉一点，油一点。装饰用的番茄沙司，沙拉酱和罗勒适量。

• 中文名称 西葫芦烤牛肉
• 配料 西葫芦
• 主料 牛肉
• 调料 洋葱

做法

　　​1，西葫芦洗干净对半切开，把里面谓消剂笔故己欢给的瓤挖出来切碎备用。要把西葫芦挖的一样厚，再内层抹一点盐，撒黑胡椒碎，稍微按摩下。

西葫芦烤牛肉

　　2，洋葱来自切碎，锅里放油，放入牛肉馅炒香，加入切好的西葫芦碎，加盐炒到半熟

　　3，把用盐抹过的西葫芦外壳擦干，加入超好的牛肉馅，撒上奶酪丝和奶酪粉，放入预热好的烤箱，200度烤20-25分钟

　　4，出来装饰，盘子下面倒上番茄沙司，西葫芦上撒沙拉酱和罗勒就好了

牛肉的功效360百科与作用

　　牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱低反放盾，享有"肉中骄子"的美誉。牛肉的功效主要有以下:

补血养生

　　牛肉中体同宜松击晚关粒磁县的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育和病后调养的人在补充失血、修复组织方面都有很好的疗效。

滋养脾胃安五脏

　　牛肉具有倒条情绿硫者香般孩征补中益气、强健筋骨、等客可它滋养脾胃、止渴化痰的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。

注意事项

　　◎牛肉受到风吹后容易变黑，进而变质，要注意保管。

　　◎清炖牛肉能够较好地保存其中的营养成激分。

　　◎感染性疾病、肝病和肾病患者应该慎食牛肉。

　　◎一周吃一次牛肉即可，多吃不宜。牛脂肪尽量少吃，否则会增加体内胆固醇界滑菜神游察增资和脂肪的积累量。

健康来自小贴士

　　1萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为上品，但不能吃凉性食物者以熟食为宜。

　　2牛内的保质期以一周为限，为了防止氧化而变质，牛肉应置于冰箱保存。

　　3如果做牛肉萝卜只是为了吃菜，炖一个小时即可，如果想喝汤，最好在两个小时以上。