白菜锅贴是一道由面粉、五花猪肉等食来自材制成的美食统缩该信。

• 中文名称 白菜锅贴
• 主要食材 面粉，五花猪肉，大白菜
• 分类 咸
• 辅料 食用油、酱油、白糖、精盐等

材料

　　​1、面保考来指值源粉500克，五花猪肉来自300克，大白菜250克。

白菜锅贴

　　2、食市谁客套用油100克，酱油、白糖红明阳四径引端于染密、精盐、味精、绍酒各适量，葱、姜各少许。

做法

　　l、将猪肉洗净，剁成肉茸;葱、姜洗净后切成葱花、姜末;将猪肉入盆，配以葱花、姜末，调以酱油、白糖、精盐、味精、绍酒拌匀;将大白菜洗净，焯水后剁成碎末，掺入肉馅中搅拌均匀成馅。

　　2、旧赶苦征须孩重行或十面粉用适量热水和匀揉透后，摘成剂子，逐个擀成直径7厘米的圆皮，包入馅心后，捏成带褶纹的饺子。

　360百科　3.平锅上火，锅烫同新团头换谓面剂话后刷上一层食油，将饺子排入锅中略煎后，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧至水快干时，揭去锅盖，淋上少许食油，煎至饺底金黄硬脆即可取出。

特点

　　饺底金黄质脆，饺上乳白质软，馅心香鲜。