农家玉米铁锅鸡是一道农家的美味菜肴，其主料​农家散养小公鸡1只，500克。

• 中文名 农家玉米铁锅鸡
• 主要食材 小公鸡，玉米
• 口    味 鲜香味甜
• 分    类 煲汤类

主料

　　来自农家散养小公鸡1只，500克。(约重)

辅料

　　鲜玉米300克，青360百科红椒葱洋圈各10克。菜油猪油各50克，啤酒1瓶。

调料

　　鸡军控赵强混审粉，味精各10克。白糖20克。腌制调料粉盱眙十三龙虾粉20来自克，辣椒粉，辣椒半酱，去籽花椒粉各10克。白酒5克。家乐政和难济影量辣鲜露16克。葱姜10克。

做法

　　(1)精选农家散养6个月的小公鸡宰杀洗净去毛去内脏斩成大小均匀块，放人腌制调料，腌制15分钟360百科备用。(2)鲜玉米改成片段状放水白糖煮熟备用。(3)锅烧热放猪油菜油葱姜蒜，辣椒酱，辣椒粉，花椒粉，十三香龙虾粉少许同小公鸡一起煸香喷入啤酒1瓶，在加水盖过鸡肉，调入调料中小火烧5分钟最后放入白糖微收汁调和口盛入铁锅内滑从销可编尼常息怎边上圈上玉米段，在把煸香的青红椒洋葱圈摆放在鸡上即可。铁锅下面最好用酒精烧制容易教龙斤光县血散发香味。

特点

　　此菜借签十三香龙虾的口味制作，特出麻辣鲜香配上清香玉米别有风味。