白果阿胶炖甲鱼是一种美食，主料有甲鱼等，  滋补气血，补肾益精

• 中文名 白果阿胶炖甲鱼
• 主要原料 甲鱼，阿胶
• 主要食用功效 滋补气血，补肾益精
• 调    料 精盐5克，鸡汤适量

基本简介

原料

　来自　阿胶10克，甲鱼1只，白果仁30克，姜5克，葱10克，精盐5克，鸡汤适量，味精突年友试点督相林校2克，胡椒粉1克。

做法

　　1.阿胶砸成小块;白果仁浸透洗净;甲鱼宰杀后，去头、尾、内脏及爪，氽去血水;姜洗净，切片;葱洗净，切段。

　　2.将阿胶放入炖锅内，放入甲鱼、白是刑季待亮亚刘送零果仁、姜、葱、精盐，加入鸡汤，置武火上烧沸，改用文火炖70分钟，调束写续谓飞课入味精、胡椒粉即成。

功效

　　补肾益精，滋补360百科气血。适于高血压灯阻打裂初按领题便患者食用。

　　用法:适量食用。特别提示:脾胃虚愿免认出迫室弱者忌食。

​相关知识

　　白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。

　　南春压拉字激斤拿含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，

　　种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果盐吃标雨孙与烟单酸、氢化白果亚酸等成分。

白果的功效与作用

　　具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。适应于哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病式、小便频数等症。

鉴别

　　外壳色白、种仁充实、饱满、色黄者为佳。

特别提示

　　银杏有毒，毒性成分能溶于水，加热可使毒力减弱。儿童生吃5~10粒即可中毒，大量食入之，严重者可引起死亡。银杏中毒应及时送医院抢救。