大杏仁蔬果沙拉是一道以大杏仁和葡萄干等为主料的凉拌菜。

• 中文名 大杏仁蔬果沙拉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 主要食用功效 养生

做法

　　材料:美国大杏仁20颗 圣女果(红/黄)6个 葡萄干一小把 荷兰豆200克 调料:盐1茶匙(5克)橄榄油1茶匙(5ml)

大杏仁蔬果沙拉

步骤

　　1)荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开。适吸你存队讨发组马葡萄干洗净备用.

　　2)锅中倒入水，大火加热至水沸腾来自后，调入1/2茶匙(3克)盐，放入荷兰豆，即可关火，盖上盖焖20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡。

　　3)将荷兰豆沥干水360百科分倒入大碗中，放入圣女果和葡萄干，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可

做法二

食材用料

菜谱做法

• 1.水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用
• 2.甜豆荚去筋，用水焯熟
• 3.紫甘蓝洗净、切细丝
• 4.小金桔洗净，对半切?
• 5.将所有处理好的材料混合，加入橄榄油
• 6.柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中
• 7.加入大杏仁
• 8.加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可

菜谱小贴士

　　1.生的紫甘蓝微辣，不习惯味道的可以先用少许砂糖略腌十几分钟，即可去除辣味，使紫甘蓝更加甘甜;

　　2.甜豆来自荚要提前用水焯一360百科下断生，以免中毒;

　　3.如果没有新鲜柠檬，可以用柠檬汁或白醋代替。